2022年01月06日

ズガニいただきました

　ご近所から、ズガニをいただきました。今回のものは、紀の川と熊野川でとれたそうです。


ズガニは、寄生虫がいますので、必ずよく煮ていただいてください。

私のカニベスト３は、ズガニ、ワタリガニ、毛ガニです。

ズガニは、9月から11月が最もおいしく、それ以後だと少し味が落ちるそうです。知らんけど。
  


Posted by ちゃーちゃん at 07:54 │Comments(0)
このページの上へ▲