2022年12月23日

先人の知恵

　この寒さで、だんだんとれる作物が減ってきているが、大根は元気だ。
先日から、切干大根を作っているが、ほぼできた感じである。

この大根が、


こうなって・・・


こうなって・・・


こうなった。
魚でも野菜でも、干すことによって栄養価が高まり、保存が可能になる。
昔の人は、えらい!!

24日土曜日は、午後6時半より粉河チャペルにて、「Sora　Tori」のコンサートがあります。
お気軽にお出かけください。
  


Posted by ちゃーちゃん at 06:26 │Comments(0)
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