2022年12月01日

ゆず大根

　今朝の神様のめぐみ。

この頃、毎日ブロッコリーを食べています。
今日初めて、カリフラワーを収穫しました。

昨日とったゆずとダイコンでゆず大根を作りました。

大根を短冊状に切って、しばらく塩をしておきます。
水を切って、ハチミツとゆずの果汁を入れて、少しお酢も加えて、最後にゆずの皮を色付けに載せます。
シャキシャキして、いくらでも食べられます。

12月は、クリスマスのシーズンです。粉河チャペルへどうぞ。
  


Posted by ちゃーちゃん at 09:17 │Comments(0)
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