2022年08月08日

ミョウガの酢漬け

　以前、出張した時、食事でいただいた前菜のミョウガの酢漬けが、大変おいしかったので、作ってみました。

ミョウガの酢漬け
ミョウガを洗って、半分に切って少し塩をふりかけなじませます。

ミョウガの酢漬け
お酢を適当に入れて、はちみつを大さじ３杯入れたが、少し甘味が足りないので、砂糖を追加。

さあ、今日からしっかり食べよう。

日曜日は、粉河チャペルへどうぞ。



Posted by ちゃーちゃん at 18:13│Comments(2)
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この記事へのコメント
ミョウガの酢漬けが好きで
我が家でもよく漬けています。
といっても
漬けてすぐ食べるので
かなりの浅漬ですが(•‿•)

収穫を拝見しておりますと
自然からの恵みは生きる喜びと同じですね。
Posted by とのちとのち at 2022年08月08日 19:15
とのちさん、いつもありがとうございます。
私は、酸っぱいものが好きで、キュウリもたくさん甘酢でつけて食べます。

ミョウガの酢漬けは本当にさわやかですよね。

野菜を収穫する喜びは、生きる喜びと同じですね。

健康のことを思って一生続けるつもりです。

目指せぴんぴんコロリン。
Posted by ちゃーちゃんちゃーちゃん at 2022年08月08日 21:44
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