2024年10月17日

珍味、アイゴの一夜干し

 磯で釣れる、グレ、イスズミ、アイゴなどは海藻を食べているので、食べる時は少しにおう。
最近は、オキアミをまくので、グレなどはあまり臭わないが。

珍味、アイゴの一夜干し
アイゴの一夜干しを作ってみた。

珍味、アイゴの一夜干し
田辺や白浜の方は、この魚を好むが、他地域の人はあまり食べない。

この魚は、ヒレというヒレに、毒針を持っているので、釣り上げたら散髪をする。

日曜日は、粉河チャペルへどうぞ。



Posted by ちゃーちゃん at 07:37│Comments(0)
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