2023年11月22日
えっ、乗れないの？
3号筏で、鯛40匹釣れたと書いてあったので、先日、堅田の筏へ行ってきた。
ところが、その3号筏には、乗れないという。どうやら、サメに網を破られて、鯛が逃げたらしい。
エサをまいて、鯛を回収しているようだ。
そこで、いつもの金島筏へ乗って、グレを狙うことに。
グレ、チャリコ、アイゴ、ヘダイなど25匹ほど釣って、最後にボラを釣った。
白浜の寒ボラは鯛よりうまいと昔から言う。
現地で、血と内臓をとり、氷で締めて皮を厚くひくと、ほとんど臭みがない。
塩焼き用。
煮炊き用。
ボラ刺身。本当に臭みがなかった。
日曜日は、粉河チャペルへどうぞ。
ところが、その3号筏には、乗れないという。どうやら、サメに網を破られて、鯛が逃げたらしい。
エサをまいて、鯛を回収しているようだ。
そこで、いつもの金島筏へ乗って、グレを狙うことに。
グレ、チャリコ、アイゴ、ヘダイなど25匹ほど釣って、最後にボラを釣った。
白浜の寒ボラは鯛よりうまいと昔から言う。
現地で、血と内臓をとり、氷で締めて皮を厚くひくと、ほとんど臭みがない。
塩焼き用。
煮炊き用。
ボラ刺身。本当に臭みがなかった。
日曜日は、粉河チャペルへどうぞ。
Posted by ちゃーちゃん at 21:06│Comments(0)
