2022年10月07日
最低の野菜 きゅうり？？
日本では、誤解されているきゅうり 名誉挽回、汚名返上したい。
キュウリは、ギネスブックで次のように紹介されている。
”Least calorific fruits" 「最も低カロリーな果実」
この標記が誤解されて、日本では、都市伝説のように「最も栄養価の低い野菜」と考えられている。
キュウリは、90％以上が水分だが、１００ｇのキュウリには、200㎎のカリウム(キャベツ、レタスと同等）、βカロテン、ビタミンＣ、食物繊維、脂肪を分解するホスホリパーゼという酵素等、低カロリーなのに非常にバランス良い栄養素が含まれている。
(今朝、雨の中取って来たキュウリ）
日曜日は、粉河チャペルへどうぞ。
キュウリは、ギネスブックで次のように紹介されている。
”Least calorific fruits" 「最も低カロリーな果実」
この標記が誤解されて、日本では、都市伝説のように「最も栄養価の低い野菜」と考えられている。
キュウリは、90％以上が水分だが、１００ｇのキュウリには、200㎎のカリウム(キャベツ、レタスと同等）、βカロテン、ビタミンＣ、食物繊維、脂肪を分解するホスホリパーゼという酵素等、低カロリーなのに非常にバランス良い栄養素が含まれている。
(今朝、雨の中取って来たキュウリ）
日曜日は、粉河チャペルへどうぞ。
Posted by ちゃーちゃん at 06:11│Comments(0)
